Sağlıklı Karnabahar Yemeği

Sağlıklı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir miktar ayıklanmış karnabahar
• 1 kilo kadar
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2, 3 diş sarımsak
• 2 orta büyüklükte domates
• 2 orta büyüklükte çarliston biber
• Yarim çay bardağı kadar sıvı yağ
• tuz
• karabiber
• kimyon
• pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Su

Sağlıklı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanlarımızı piyaz şekilde doğrayalım ardından sarımsağımızı doğrayıp büyük bir tavaya sıvı yağımızı koyup piyaz doğradığımız soğan ve sarımsağımızı koyup hafif kavuralım.
2. Ardından sırasıyla yine biberimizi piyaz doğrayalım onu da kavurmaya koyalım, kısa bir sure bu üçünü ocakta dönderelim.
3. Sonrasında salçamızı koyalım ve ardından ayıkladığımız minik minik karnabaharları koyalım.
4. Üzerine küp küp doğradığımız domateslerimizi de koyup üzerine belli bir miktar su koyalım ve baharatlarını da koyup bir 25-30 dk pişmeye bırakalım.
5. Karnabaharlar pişene kadar su ilave edelim ve bu aşamada su azalıyor piştikçe çünkü yaklaşık 30 dk nın sonunda muhtemelen pişmiş olacaktır

afiyet olsun (diyet yemeği olarak da tüketilebilir aynı zamanda)