Şahane Lezzetiyle Zeytinyağlı Lahana Sarması

Şahane Lezzetiyle Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy lahana
• 1 buçuk su bardağı pirinç
• 2 tane soğan
• 2 tane domates
• Yarım su bardağına yakın zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 buçuk çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı nane
• Tuz
• 1 su bardağı sıcak su

Sosu için;

• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağına yakın zeytinyağı veya sıvı yağ
• Sıcak su
• Tuz

Şahane Lezzetiyle Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanalarımızı yaprak yaprak ayırıp büyük bir tencerenin içinde kaynattığımız suyun içine atıp 3, 4 dakika haşlıyoruz. (fazla haşlanırsa sararken yırtılabilir).
2. Ve içini hazırlamak için bir tavaya sıvı yağ koyuyoruz üzerine doğradığımız soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavuruyoruz.
3. Soğanlar yumuşadıktan sonra salçaları ve rendelediğimiz domatesi ekleyip bir kaç dakika pişiriyoruz.
4. Ve son olarak yıkayıp süzülmüş pirinçlerimizi ve bahartalarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
5. Sıcak suyunu da ekleyip kapağını kapat suyu çekene kadar pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz.
6. Haşladığımız lahanaları alıp sarabileceğimiz boyutta parçalıyoruz ve içine biraz harcımız dan koyup sarıyoruz.
7. Tüm lahana bittikten sonra bir tencereyi alıyoruz ve dibinde arta kalan lahanalardan fazlaca koyup üzerine sardığımız lahanaları diziyoruz.
8. Sosumuzu için malzemeleri bir kapta karıştırıp suyu lahanalarımızın biraz üstüne gelmeyecek şekilde döküyoruz ve üzerine tabak kapatıp ocağa koyuyoruz.
9. Fokurdamaya başlayınca altını kısıp yaklaşık 1 saat pişmeye bırakıyoruz.
10. Veee zeytinyağlı lahana sarmalarımız hazır.

Afiyet olsun🤗🍽.