Salatalık Turşusu

Salatalık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo turşuluk salata
• 1 adet kapya biber
• 8-9 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı elma sirkesi
• Kavanozun ağzına kadar kaynatılmış sıcak su

Salatalık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Salatalıkları güzelce yıkayalım.
2. Daha sonra keselim ben şekilli kesme aparatı ile kestim siz bıçakla da kesebilirsiniz.
3. Daha sonra kestiğimiz salatalıkları tekrar bol suda yıkayalım.
4. Yarısını kavanoza dolduralım. Sonra bir adet kapya biberi de keselim orta kısma yerleştirelim. Geriye kalan salatalıkları da tekrar kavanoza koyalım.
5. Sarımsakları soyduktan sonra ortadan ikiye ayırıp kavanoza koyalım.
6. Ardından kaya tuzunu limon tuzu ve şekeri ekleyelim ve üzerine kaynamış suyu dökelim kavanozun ağzına kadar. Sıkıca kapatıp ters çevirelim 1 gün boyunca o şekilde bekletilecek. Daha sonra karanlık bir yere koyalım turşularımızı 3 4 güne hazır olacaktır. Afiyet olsun 😊