Salçalı Bulgur Köftesi

Salçalı Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı reyhan

Salçalı sos için:

• 2 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için ;

•  Maydanoz

Salçalı Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bulgurumuzu ıslatıyoruz ,ardında demlenmesi için kenara alıyoruz .15 dakika gibi bir süre yeterlidir.
2. Sonra un, yumurta ve baharatlar sırasıyla eklenerek karıştırılır .
3. Çok dikkatli bir şekilde su ile yoğurulur, hazırlanan hamurumuzu misket şeklinde yuvarlayıp unlama tepsimizin içine atıyoruz.
4. Bu şekilde yapılan köftlerimizi kaynatıyoruz.
5. Kaynayan köftelerimizi ayrı bir tencerede yapmış olduğumuz salçalı sosun içine atıp 2 dakika kavuruyoruz .
6. Ardında maydanozla süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun. 😍Ben yanına sarımsaklı yoğurtlu karnabahar yaptım , çok güzel oldu.  Size tavsiye ederim. 😍