Sebzeli Mercimek Çorbası (Bol Vitaminli Atom Çorba)

Sebzeli Mercimek Çorbası (Bol Vitaminli Atom Çorba) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 4 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1 küçük boy kabak
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 küçük boy kereviz
• 1 dal pırasa
• 1 tane havuç
• 1 tane patates
• 1 orta boy kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 8-10 dal brokoli
• 10 yaprak ıspanak
• 2 litre su (bir miktarı et suyu da olabilir)

Ayrıca;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kuru Nane

Sebzeli Mercimek Çorbası (Bol Vitaminli Atom Çorba) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu söyleyim bol vitaminli tüm ailenin bebişlerinde severek yiyeceği bi çorba sebze yemeyen yada bazı sebzeleri (kereviz gibi) kesinlikle yemeyen aile bireyleri bile afiyetle yer bu çorbayı ama isterseniz malzemeleri yarı ölçü yapabilirsiniz ben bebeğime de yedirdiğim için sorun olmuyor fazla olması ama oldukça bereketli bir çorba oluyor aileniz kalabalık değilse yarı ölçü yapın sebzeleri daha küçük seçin bazılarının yarısını kullanın mesela.

Sebzelerin hepsini soyalım yıkayalım
Mercimekleride yıkayıp süzüp 2 litre kaynamış su ile düdüklüde haşlayalım.
Mercimekler pişince yıkayıp doğradığımız sebzeleri pişen mercimeğin üzerine ekleyelim.
Ve tekrar sebzeler pişene kadar 10 dk kadar düdüklüyü ocağa koyalım (süre düdüklüye göre değişebilir)
Sebzelerde pişince çorbayı blenderden geçirelim
Bu arada çorbanın kıvamı koyu olursa kaynamış su ekleyip bir taşım kaynatıp ocağı kapatalım
Tereyağını kavuralım yakmadan, 1 tatlı kaşığı salçayı ilave edip birazda öyle kavurup çorbaya ekleyelim. Tuzunu karabiberini ekleyip üzerine isterseniz 1 kaşık tereyağı gezdirip naneyle servis edebilirsiniz.