Sebzeli Sulu Köfte

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram orta yağlı dana kıyma
• 1 çay bardağı ince köftelik bulgur (90 gr)
• 1 küçük soğan rendelenmiş
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığından az tuz
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
• 30-40 ml kadar su

Yemeği için gerekli malzemeler;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığından az tuz
• 1 tatlı kaşığından az sebze tozu çeşni
• 1 tatlı kaşığından az kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 litre kadar su

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için gerekli malzemeleri güzelce yoğurun kıvamına göre ara ara su ilave edebilirsiniz.
2. Kıymadan küçük parçalar koparıp yuvarlayıp hafif un serpilmiş tepsiye dizip arada sallayın.
3. Uygun bir tencereye yağları ekleyin salçaları ilave edip kavurun .
4. Küçük küp şeklinde doğranmış patates ve havuçları ekleyip kavurun .
5. Unu ilave edip kısaca kavurun suyunu ekleyip kaynamaya başlayınca köfteleri ilave edip karıştırın.
6. Baharatlarını ekleyin kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeleri yumuşayınca kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin afiyet olsun 😋.