Pilav tenceresine tereyağını koyarak eritin, sıvı yağı ekleyin.
Şehriyeleri ekleyin ve biraz kırmızılaşana kadar yani rengini alana kadar kavurun.
Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin, ben 3 su bardağı ekledim. Gerekirse ilave yapabilirsiniz. .
İsteğe bağlı olarak bu aşamada bulyonu ekleyebilirsiniz.
Son olarak tuzunu da ekleyerek kapağını kapatın.
Şehriyeler suyu çekince altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.
Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Şehriyelerin rengi hafif kırmızılaşana kadar kavurun. Çok fazla kavurursanız yanabilir.
Pilavın durumuna göre su ekleyebilirsiniz. Elinizde varsa aynı ölçüde su yerine tavuk suyu ekleyebilirsiniz. Bu pilavınızın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.