- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/et-sote-yemegi/
Et Sote Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 500g kuşbaşı et
- 2 adet domates
- 4 adet sivri biber
- Pul biber
- Karabiber
- Kekik
- Sıcak su (üzerini geçecek kadar)
- Tuz
Ben de yorumları okuyup pişirmeden önce sirkeli su ile yıkadım ve lokum gibi yumuşacık oldu, bu lezzetli tarif için teşekkür ederim 🧡😊
salça yokmu bu tarifte görüntü kırmızı ama benim sade domatesler renk vermedi 🙈
Merhaba, domatesiniz renk vermedi ise biraz salça ekleyebilirsiniz.
şimdi ben bu tarifi yapicam ama düdüklü kullanmıyorum önceden eti yıkayıp normal tencerede nasıl haşlıyoruz kavuruptami yoksa kavurmadan direk cigdenmi haşlıyoruz bu tarifi yapicam ama benim kurban etim bu sene malesef geç pişen cinsten çıktı cevaplarsaniz sevinirim
Merhaba, direk üzerine su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayabilirsiniz.
normal kapaklı tencerede hiç yağ su koymadan en kısık ateşte kapağı açmadan tuz eklemeden suyunu salıp çekene kadar pişirirseniz et yumuşacık oluyor (35-40 dk)
kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı sirke ekliyorum yumuşacık oluyor
Eti haslayarak yaptım 30 dakika gibi sürede pişsti
Tam 2 saattir pişiyor hala sert.. pişme süresi 30dk yazmışsınız lütfen değiştirin insanları yanıltmayın
Kötü yorumlar çok söylenmiş ama onlarada hak veriyorum, olay soğanlardan sonra eti atıp en kısık ateşte suyunu salıp birazda çekene kadar pişirmek önemli, tuzu da tüm işlemlerden sonra atılmalı, sıcak suya gerek bile kalmadı, çok güzel oldu
Tarifin aynısını uyguladım lokum gibi harika bir yemek oldu bayıldım.
vallahi hiçte 30 dk da pişmiyor et resmen boşa gitti öncesinde kesinlikle düdüklü tencere de en az 30 dk haşlayın
Tarif yanlış bence. Önce etler suyla beraber haşlanır iyice suyunu çektikten sonra yağ soğan biber konur ki etler yumuşacık olsun
bende öyle yapıyorum
Baharatları hangi ölçülerde ekliyoruz?
Buraya sürekli yorum yaparım ve sanırım ilk kez kötü bir yorum yapacağım. 30 dakikada neyi yumuşacık pişirdiniz? Millet 30 dk düdüklüde ancak ğişirmiş 50 dakikadır et pişiyor yumuşamadı halaa. Bilmiyorsanız paylaşmak zorunda değilsiniz ya. Biz de güvenip yapıyoruz.
merhaba pişme esnasında patetes konurmu?
Ben önce düdüklüde biraz haşladım cok güzel oldu🥰
etleri önceden düdüklü tencerede pişirirseniz işiniz kolaylaşır ve suyundan da yemeğe katarak o şekilde faydalanabilirsiniz.
bende öyle yapıyorum lezzetinden ödün veriyormuyum bilmiyorum ama…
yemeğin tamamını bu su ile yaptığımız için lezzet yada vitamin kaybı yaşamazsiniz merak etmeyin 🥰
düdüklü tencerede kaç dakika pişirdiniz
kaynadıktan sonra 45 dakika yetiyor
burda etde önemli tabiki
evet yaklaşık yarım saat 40 dk gibi bir süre yeterli. daha ocakta da pişecek. yemeğin suyunun tamamını bunun suyundan yapabilirsiniz. varsa defne yaprağı atmanız da ayrı bir lezzet şöleni yaratacaktir
duduklude tamamen mi pişirelim
fısladıktan sonra 20 dk haşlama yeterli oluyo
teşekkür ederim
Ne kadar süre düdüklüde pişirmek gerekir?
yarım saat
rengi pek aynı olmadı ama tadı enfes oldu teşekkürler
Her şeyi tarifte olduğu gibi yaptım 2 saattir ocakta hala yumuşamadı sürekli su ekliyorum :(
Eti düdüklüde biraz yumuşatıp yapsaydınız keşke. Kuşbaşı, özellikle de dana eti normal tencerede çok zor pişiyor :(
düdüklüde pişirirseniz daha avantajlı olur
salça yokmu bu tarifte görüntü kırmızı ama benim sade domatesler renk vermedi 🙈
Merhaba, domatesiniz renk vermedi ise biraz salça ekleyebilirsiniz.
valla yaptim yedik bile😅 iyiki salcasiz olmuş bundan sonra et sotede bu şekilde yaparim ben onceden salça ve kırmızı biberde koyardim ama gerek yokmus meger elinize sağlık
şimdi ben bu tarifi yapicam ama düdüklü kullanmıyorum önceden eti yıkayıp normal tencerede nasıl haşlıyoruz kavuruptami yoksa kavurmadan direk cigdenmi haşlıyoruz bu tarifi yapicam ama benim kurban etim bu sene malesef geç pişen cinsten çıktı cevaplarsaniz sevinirim
Merhaba, direk üzerine su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayabilirsiniz.
Bende eti yumuşak pişiremiyordum yorumlara da bakarak eti kuşbaşı kesip sirkeli suda 20 beklettim yıkadım sonra düdüklü tencereye koydum normal tencere kapağı kapattım ve en kısık ateşte suyunu salıp çekmesini bekledim 1 saate yakın sürdü sanırım et suyunu tamamen çekince tarifteki malzemeleri koyup karıştırdım su ekledim ve bu sefer düdüklü kapağını kapayıp 10 dakika pişirdim ilk defa gayet yumuşak oldu
eti düdüklüde haşladiktan sonra tencereye aldığımız aşamada tekrardan suyunu salıp çekmesini bekliyor muyuz?
Dana eti kullandım asla pişmedi tam 45 dk beklettim onda da suyunu çekti. Simsiyah bir et oldu. Gerçekten olmuyor