Şehriyeli Havuçlu Tavuk Suyu Çorbası
Şehriyeli Havuçlu Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet haşlanmış tavuk baget
- Yarım su bardağından bir parmak fazla arpa şehriye
- 1 adet havuç
- 7 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz (Ben sebzeli tuz kullandım)
- 1 çay kaşığı karabiber
Terbiyesi için;
- 1 yumurta sarısı
- Yarım limon suyu
Şehriyeli Havuçlu Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Herkese merhabalar :) İçinizi ısıtacak, şifalı ve çok lezzetli bir çorba tarifiyle yine buradayım. Ailece favori çorbalarımızdandır kendileri 🍗🍲👌👌😊
- Önce tavuk etini haşlayıp etlerini didikliyoruz.
- Tencerede yağı eritip rendelenmiş havucu koyuyoruz.
- Yumuşayana kadar kavurup 7 su bardağı tavuk suyunu ekliyoruz. Arzu eden 5 bardak tavuk suyu, 2 bardak normal su ile de yapabilir. Ama ben hepsini sırf tavuk suyuyla yapmayı tercih ettim :).
- Kaynamaya başlayınca şehriyeyi ilave ediyoruz. Tuzunu da koyup, ara ara karıştırarak, şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Terbiyesi için bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu iyice çırpıyoruz.
- Çorbanın suyundan 2 kepçe koyup tekrar iyice çırpıyoruz.
- Tavuk etlerini çorbaya ilave ediyoruz. Sonra çorbayı karıştırarak hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş döküyoruz.
- Bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz. Karabiberini koyup sıcak sıcak servis ediyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 😊
Tavuk suyu çorba tarifi püf noktaları nelerdir?
- Çorbanızda isteğe bağlı olarak şehriye yerine pirinç kullanabilirsiniz.
- Çorbanızın suyu az gelirse su ilavesi yapabilirsiniz.
- Çorbanızın hepsini tavuk suyuyla yapabileceğiniz gibi yarısını tavuk suyu yarısını da normal su ile yapabilirsiniz.
- Çorbanıza terbiyeyi ilave etmeden önce çorbanızın suyundan 1 kepçe kadar alarak terbiyeye ilave etmeli ve daha sonra yavaş yavaş çorbayı terbiyeye ilave etmelisiniz.
- Tavuk suyunu önceden hazırlayıp buzlukta saklayabilirsiniz.
Havuçlu tavuk suyu çorbası yanına ne gider?
- Havuçlu tavuk suyu çorbası yanına sebze yemekleri hazırlayabilirsiniz. Ispanak yemeği, kabak yemeği videolu tariflerini izlemek için buraya bakabilirsiniz.
- Çorbanın yanına güzel bir domatesli pilav hazırlayabilirsiniz.
Tavuk suyu çorba kaç kalori?
- Orta boyutta 1 kase tavuk suyu çorba yaklaşık olarak 124 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
