Sezar Salata Sosu

Sezar Salata Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mayonez
• 1 ançüez fileto küçük doğranmış yada ezilmiş
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kapari turşusu
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı worchester sos
• 2 damla acı sos (opsiyonel)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çorba kaşığı rende parmesan (izmir tulum yada sert mihaliç peyniride olur) ben mihaliç kullandım
• Karabiber
• Gerekiyorsa tuz

Hazırlanışı

1. Tüm malzemeyi bir kapta iyice karıştırın.
2. Malzemeler tuzlu olabileceği için tuz ya eklemeyin ya da tadarak ekleyin.
3. 1-2 saat buzdolabında dinlendirip öyle servis yapın.
4. Yeşil salatalarla veya sezar salata ile servis yapın.
5. Ben bu salatada marul, kereviz sapı, salatalık ve domates kullandım. Afiyet olsun.