Şifa Deposu ( Pancar Turşusu)
Şifa Deposu ( Pancar Turşusu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kırmızı pancar
- Yarım su bardağı üzüm sirkesi
- Yarım su bardağı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı turşuluk kaya tuzu
- Yarım limon suyu
- 5-6 diş sarımsak
- Yarım avuç nohut
- Su
Şifa Deposu ( Pancar Turşusu) Tarifi'nin Yapılışı
- Önce pancarlaımızı doyacak yardımı ile soyup doğruyoruz ( çok küçük olmayacak).
- Tencereye suyu alıp kaynatıyoruz kaynayan suya pancarlarımızı koyup haşlıyoruz.
- 3 dakika süre tutuyoruz. ( fazla yumuşatmamaya özen göstererek)
- Haşladığımız pancarları süzgeç yardımı ile bir kaba alıyoruz, pancarları haşladıĞımız sudan(sıcakken) bir kiloluk kavanozu doldurup bir tencereye koyuyoruz .
- Üzerine sirke, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırarak tuzu eritiyoruz.
- Kavanozun dibine, nohut ve sarımsağı koyup üzerine pancarları da koyuyoruz.
- Daha sonra hazırladığımız sirkeli suyu ılık olarak pancar doldurduğumuz kavanoza döküp kapağını sıkı bir şekilde kapatıyoruz.
- Tencerede artan sirkeli suyu boş bir kavanoza doldurup kapağını kapatıp dolapta tutalım, turşumuzu ara ara kontrol edelim .
- Suyunda azalma olursa üzerini sakladığımız sirkeli suyla dolduruyoruz, on beş gün de turşumuz yemeğe hazır. AFİYET OLSUN
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
