Simit Kebabı

Simit Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı sıcak su(bulguru ıslamak için)
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan rendelenmiş
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• İsteğe bağlı pulbiber

Simit Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bulguru bir çay bardağı sıcak su ıslatın.
2. Bulgurlar şiştikten ve soğuduktan sonra diğer malzemeleri ekleyerek 10 dk kadar yoğurun.
3. Bir saat kadar buzdolabında dinlendirin.
4. Dinlenen harçtan eşit miktarda parçalar koparın.
5. Elinizi biraz ıslatarak şişlere ince olacak şekilde dizin.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.
7. Yaklaşık 20 dk yeterli olacaktır. Deneyeceklere afiyet olsun 🌸.