Sivas Usulü Patlıcan Sac Kebabı (Kesinlikle Denemelisiniz)
Sivas Usulü Patlıcan Sac Kebabı (Kesinlikle Denemelisiniz) Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gram kuşbaşı
- 50-70 gram kuyruk yağı
- 7-8 adet patlıcan
- 4 adet domates
- 4 adet yeşil biber
- 10 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- İsteğe bağlı pul biber
- Acı yeşilbiber
Sivas Usulü Patlıcan Sac Kebabı (Kesinlikle Denemelisiniz) Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba arkadaşlar bugün sizinle yapılışı basit ve lezzetli bir tarif paylaşacağım. Ben daha lezzetli bulduğum için bakır saçta yaptım ancak evinde saç olmayanlar teflon yada çelik tencerede de pişirebilir.
- Öncelikle bakır saçta kuyruk yağı eritilir. (çok lezzetli olmasını sağlıyor
- Üzerine kuşbaşı et eklenip kavrulur, 10 dk pişirilir.
- Biber ve domates salçası eklenip kavrulur.
- Sebzeler doğranır.
- Öncelikle patlıcan eklenip salçayla karıştırılır.
- Ardından tuz ve baharat eklenip üzerine kaynar su eklenir.
- Domates ve biberlerle süsleme yapılır.Kontrollü olarak yaklaşık 1 saat pişirilir.
- Arada suyu kontrol edilir, suyu azalmışsa kaynar su eklenir.Şimdiden afiyet olsun.Tarif videomu youtube sayfamdan izleyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
