Söğürme Kebabı Lezzetli

Söğürme Kebabı Lezzetli Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 veya 6 adet patlıcan
• 2 adet kapya biber
• 2 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Köftesi için

• 400 gr kıyma
• 1 çay bardağı kurutulmuş ufalanmış ekmek
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• Köfteleri kızartma için sıvı yağ

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağ

Söğürme Kebabı Lezzetli Tarifi'nin Yapılışı

Mutlu geceler ben bugün bu tarifi yaptım köfteler yumuşacık harika bir tarif altında patlıcan üstünde köfte efsane bişey oldu geçelim tarife.

1. Köfteyi yapalım. Soğanı sarımsağı robotta geçirin.
2. Diğer maydanozu doğrayın.
3. Diğer malzemeleri ekleyin yoğurun.
4. Üzerini örtün dinlensin yarım saat yeter benimki baya bekledi öğle taptım iftara yakın kızarttım.
5. Patlıcanı ,biberi ,soğanı fırında közleyin soyun.
6. Doğrayın baharatının tuzunu uçağını ekleyin servis tabağına alın.
7. En üstüne köfteleri kızartın koyun.
8. En üstüne yağı eritin en son gezdirin servise hazır.Afiyet olsun 😋❤👌.