Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr yağsız kıyma
• 1 yumurta
• 1 kuru soğan
• 2 su bardak ince bulgur
• 5 kaşık un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pul biber

Pişirmek için;

• 1 litre sıcak su
• 1 kaşık salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı ucu ile karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba öncelikle kıyma ,ince bulgur, baharatlar ,un ,yumurta ve ince kıyılmış soğan ile iyice yoğuralım ve fındık kadar parçalar alıp elimizle yuvarlayıp kimi yuvarlak yapıyor ben yuvarlayıp sonra biraz sivri yapıyorum.  Hepsini böyle yapıp sonra tencereye zeytin yağı ,tuz ,karabiber, pul biber salça ekleyip biraz çevirip köfte katıp sıcak su koyup pişirelim ,afiyetle bu köfte bizim yöremizde düğünlerde yapılır . Zahmetli fakat çok güzeldir afiyetle diyelim.