Sulu Köfte (Düdüklüde)

Sulu Köfte (Düdüklüde) Tarifi'nin Malzemeleri

KÖFTELERİ İÇİN

• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 orta kaşığı köftelik bulgur
• Tuz
• 1 yemek kaşığı un

DİĞER MALZEMELER

• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• Salça
• Tuz
• Su
• Sıvı yağı

Sulu Köfte (Düdüklüde) Tarifi'nin Yapılışı

Ben az yaptım ve malzemeleri de ona göre yaptım kalabalık aile olanlar malzemeleri arttırabilir ve ben düdüklü tencerede yaptım çünkü yaramaz 2 aylık bebeğim olduğundan birşey yapamıyorum o yüzden düdüklü tencere daha kolayıma geldi ve isteyenler normal tencerede pişirebilir.

1. Köfte malzemelerini yani kıymayı, baharatlar, incecik doğranan soğanı, ve dövülmüş sarımsakları iyice yoğuralım ve ben 1 yemek kaşığı koydum.
2. Koymam toparlandı siz toparlanmadıysa biraz daha ekleye bilirsiniz sonra unu da ekledikmi iyice yoğuralım.
3. Unlanmış tepsiye elimizle yaptığımız misket büyüklüğündeki kıyma parçalarını koyalım.
4. Tüm kıymayı böyle misket haline getirdik mi çok az bi sıvı yağında 5 dk kızartalım.
5. Sonra tencereye soğanı doğrayalım ve pembeleşene kadar kavuralım.
6. Sonra salçasını baharatın ekledikmi 2 dk kavuralım ve patatesini ve misket köftereri de ekledikmi 2 dk da öyle kavrulsun. Sonra suyunu ve tuzunu da ekledikmi 15 dk düdüklü de pişirelim sonra AFİYET OLSUN 😊