Sulu Yağlı Köfte

Sulu Yağlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı bulgur
• 250 gram çiğ köftelik kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı salça

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet yemeklik doğranmış soğan
• 1 adet yemeklik doğranmış domates(ben konserve kullandım)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 3 su bardağı sıcak su

Haşlamak için;

• Sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Öncelikle köfte malzemelerini yoğurma kabına alıp özleşene kadar yoğuralım.
2. Yuvarlak şekiller verip haşlayalım.
3. Sosu için soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım ve domatesini ilave edip kavurma işlemine devam edelim.
4. Daha sonra salça ve baharatlarını ekleyelim sıcak suyuda ilave edip ocağın altını kapatalım.
5. Haşlanan köfteleri yaptığımız sosun içine ekleyelim. Servis tabağına alalım.

Deneyecek olanlara afiyet olsun❤️☺️.