SuperFresh Elma Dilim Patatesli Fırında Köfte

SuperFresh Elma Dilim Patatesli Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paketten biraz az SuperFresh elma dilim patates

Köfte için:

• 250 gram dana kıyma
• 1 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 Türk kahve fincanı su
• 1 çay kaşığı tuz
• Toz tatlı biber
• Kekik
• Kimyon
• Yarım çay karabiber

Etrafına:

• 1 adet havuç
• 2-3 adet yeşil biber
• 1 adet patlıcan
• 4-5 adet çeri domates
• 2-3 adet minik acı kırmızı biber
• 2-3 dİş sarımsak

Suyu için :

• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz toz şeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Köfte malzemeleri derin bir kapta hepsini yoğuralım köfte şekli verelim.
2. Patlıcanı pijama gibi soyalım parmak şekilde keselim .
3. Havuçu soyalım parmak şekilde keselim .
4. Biberleri de aynı parmak şekilde keselim .
5. Tepsiye bir köfte, bir SuperFresh elma dilim patates ,patlıcan ,havuç biber şeklinde dizelim.
6. Tepsinin ortasına çeri domatesleri ikiye üçe keselim koyalım.
7. Üzerine acı biberleri de koyalım salçalı suyu baharat derin bir kapta çırpalım.
8. Yağı parça parça koyalım sıvı yağ gezdirerek dökelim.
9. Ocağın üzerine koyalım fokurdayınca ocağın altını kısalım.
10. Kısık ateşte 35 dk pişirelim, sonra önceden ısıtılmış fırında 180 derecede tepsinin üzerine su ile yağlı kağıt koyalım.
11. Kontrol ederek 30-35dk pişirelim sıcak servis yapalım afiyet olsun.