Susam Helvası

Farklı bir tarif olan susam helvasının içerisinde ismindende anlaşılacağı gibi bol miktarda susam, bal, pekmez bulundurmaktadır. Kıtır kıtır olan susam helvasını çayınızın yanında tüketebilir, misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Tatlı krizlerinizin çözümüde olacak olanbhelvamızın içerisindeki fındık ve badem taneleri dahada bir lezzet katacak. Az malzemesi ile dikkatinizi çekecek olan susam helvasını yapmak oldukça pratiktirde. Fırınladığınız badem ve kavurduğunuz susamları karamelize haline getirdiğiniz malzemelerin içerisine ekleyerek birazcık kaynatıp altını kapatıyor ve merdane yardımı ile bu karışımı açıyorsunuz. Kolay bir şekilde yapacağınız susam helvasının daha detaylı anlatımı için tarifime bakmayı ve denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Susam Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak badem
• 3 bardak susam
• 1 bardak şeker
• 2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
• 3 kasık bal

Susam Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bademleri ikiye bölüp fırına veriyoruz, beş dk kadar pişiriyoruz.
2. Sonra da bir tencere de susamı tek başına kavuruyoruz. Pembeleşinceye kadar.
3. Ayrı bir tencere de şekeri, pekmezi ve balı kısık ateşte karamelize ediyoruz ( susam kavururken )
4. Siyah sıvı bir karışım olacak köpük köpük.
5. Bademleri ve karışımı susamın içine döküp sürekli karıştırıyoruz. Susam yanmasın diye.
6. Her şeyi ilave ettikten sonra beş dakika daha karıştırıyoruz, ocağı kapatıyoruz.
7. Tezgahta daha önceden serdiğimiz yağlı kağıdın üzerine döküyoruz ve ıslak merdaneyle açıyoruz.
8. Sıcakken şekilleri veriyoruz.