Sütlü Bulgur Çorbası

Sütlü Bulgur Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı bugday
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı un
• 1 dis sarimsak veya sarimsak tozu
• Maydanoz
• Karabiber
• Tuz veya tavuk bulyon
• Pul biber

Sütlü Bulgur Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sütlü çorbaların tadı ve lezzeti bir bambaşkadır. Kesinlikle denemenizi öneririm. Hele bir de pratikliği ile hayli çabuk ve zahmetsiz ise:)
Öncelikle bulgur ve buğdayı su ile birlikte yumuşayıncaya kadar kaynatalım. Ayrı bir kasede süt ve unu çırpma teliyle çırpalım. Pişen bulgurumuzun içine sütü dökelim, kısık ateşte pişirelim, yaklaşık 7-10 dk. İçine baharatları, tereyağını ve maydanozu ilave edip çorbamızın altını kapatalım.
Arzuya göre blenderden geçirebilirsiniz. Ben dişe gelmesini istediğim için böyle bıraktım. Nefis çorbamız servise hazır :)