Sütlü Domates Çorbası (Bildiğiniz Tarifleri Unutun)

Sütlü Domates Çorbası (Bildiğiniz Tarifleri Unutun) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 adet orta boy domates
• 4 su bardağı soğuk su
• Tuz
• 1/2 (yarım) su bardağı soğuk süt

Üzeri için:

• Kaşar rendesi

Sütlü Domates Çorbası (Bildiğiniz Tarifleri Unutun) Tarifi'nin Yapılışı

Domates gibi mutfağın temeli olan bi sebzenin girdiği güzel hallerden biri domates çorbası 🌟Yaz gelmişken taze domateslerden ne de güzel oluyor 👍 Kışın hazırladığınız domates konservesinden yapabilirsiniz. Bildiğiniz tüm tarifleri unutun 👇 🎀

1. 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını uygun bir tencereye alıp tereyağını eritiyoruz.
2. 2 tepeleme yemek kaşığı unu ekleyip 2 dakika un kokusu çıkana kadar sürekli karıştırıyoruz.
3. 1 yemek kaşığı domates salçasını da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
4. 5 adet kabukları soyulmuş robottan geçirilmiş domatesleri de ekleyip 4-5 dakika sürekli karıştırarak bu şekilde pişiriyoruz.
5. 4 su bardağı soğuk suyu da ekleyip kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
6. Kaynamaya başladıktan sonra altını en kısığa getirip ara ara karıştırarak 15 dakika pişmeye bırakıyoruz.
7. Süre sonunda tuzunu ayarlayıp altını kapatıyoruz.
8. 1/2 su bardağı soğuk sütü de ekleyip karıştırıp çorbamızı tamamlıyoruz.
9. Sıcak sıcak kaşar rendesiyle servis ediyoruz. 👌 📌
10. Süt yerine krema da kullanabilirsiniz.
11. Daha doyurucu olmasını isterseniz kaynamaya başladıktan sonra 1 çay bardağı pilavlık bulgur ya da tel şehriye ekleyebilirsiniz. Seviyorsanız biber kurusu ekleyebilirsiniz.