Sütlü Gulik Çorbası (Çiriş) Harika Doğu Lezzeti

Sütlü Gulik Çorbası (Çiriş) Harika Doğu Lezzeti Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo gulik ( çiriş otu )
• Yarım su bardağı bulgur
• 2 su bardağı süt
• 2 buçuk su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz ( tuz oranı daha da aza indirilebilir isteğe göre )
• Yarım çay bardağı su

Sütlü Gulik Çorbası (Çiriş) Harika Doğu Lezzeti Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayıklayıp yıkayıp süzdüğümüz gulik otunu geniş bir tencereye alıp yarım çay bardağı suyu koyup ocakta rengi dönene kadar 3 veya 4 dakika kavuralım .
2. Sonra bulgurumuzu ve tuzumuzu ilave edip karıştıralım .
3. Hemen ardından sıcak suyumuzu ve tereyağını koyup kapağını kapatıp orta ateşte kaynamaya bırakalım .
4. 15 dakika ara ara karıştırıp pişirelim.
5. En son sütü ekleyip 5 dakika daha pişirip ocaktan alalım sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz afiyet olsun 🙂.