Sütlü Kereviz Çorbası (Kokusuz)

Sütlü Kereviz Çorbası (Kokusuz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kabak
• 1 adet büyük havuç
• 1 adet orta boy kereviz
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt

Üst sosu için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tatlı toz biber
• Kuru nane

Sütlü Kereviz Çorbası (Kokusuz) Tarifi'nin Yapılışı

Çoğu kişi kerevizi kokusundan dolayı sevmez ama o kadar faydalı bir sebze ki anlatmakla bitmez. Bu yaptığım çorbayı şuana kadar kokuyor yiyemem diyeni duymadım hatta çok severek içilir.

1. 2 yemek kaşığı sıvı yağı tencereye alıp irice doğradığınız soğanları ve ince kıyılmış sarımsakları kavurun.
2. Diğer küp küp doğranmış sebzeleri de ilave edip bir kaç dakika daha kavuralım tuzunu ilave edip üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su dökelim ve pişmesini bekleyelim.
3. Sebzeler piştikten sonra blenderdan geçirelim pürüzsüz olsun.
4. Daha sonra kaynar sütü çorbamıza koyup bir taşım daha kaynatalım. (Ben kereviz yaprağı doğradım içine tercihen doğramaya bilirsiniz)
5. Tereyağı kızdırıp üstüne toz biber ve naneyi kavurun ve servis ederken üstüne dökün.

AFİYET OLSUN.