Tadına Doyum Yok Dedirten İslim Kebabı
Tadına Doyum Yok Dedirten İslim Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet orta patlıcan
Köftesi için:
- 400-500 gram kıyma
- 1 kuru soğan
- 1 yumurta
- Ekmek içi (Galeta unu da kullanabilirsiniz)
- 1-2 dal maydanoz
- Kekik
- Karabiber
- Kimyon
- Pulbiber
- Tuz
Sosu:
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı domates püresi(rendesi de olur)
- Tuz
- Su
Tadına Doyum Yok Dedirten İslim Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce patlıcanları 🍆 yıkayalım ve şerit şerit soyalım.
- Uzun ince halde dilimleyelim ve tuzlu suda bekleyelim 15-20 dk.
- Patlıcanlar beklerken köftemizi yapalım, tüm köfte malzemelerini bir kaba alıp güzelce yoğuralım. (tercihinize göre çok az karbonat da ekleyebilirsiniz ben ekledim).
- Patlıcanları kağıt havlu ile kurutalım ve kızartalım.
- Köfteleri de hafif kızartalım.
- T şeklinde üst üste getirdiğimiz 2 patlıcan kızartmasının arasına köfteyi koyalım ve kürdanla sabitleyelim.
- Borcama düzdükten sonra da salçalı-domatesli sosumuzu üstünden geçirelim.
- 180-200 derecelik fırına sürelim.Afiyet olsun 😋🌸.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
