Tahinli Cevizli Açma

Tahinli Cevizli Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı süt
• 2 yumurta 1 inin sarısı üstüne
• 125 gram tereyağ̆ı yada margarin
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket maya
• 5.5 su bardağı un
• İçine:1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 3,4 yemek kaşığı şeker

Tahinli Cevizli Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerimizi hamur yoğurma kabına önce unumuzu, mayayı, tuzu şekeri ekleyip karıştıralım
2. Ardından ocakta ısıttığımız tereyağına sütü ekleyip ılık olacak şekilde unumuza ekleyelim, yumurtayı bir tüm olacak birde beyazı olacak şekilde ekleyip yumuşak bir hamur yapalım, mayalanması için bekleyelim.
3. Mayalanınca hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp açalım ve üzerine tahini, cevizi ve şekeri kaşıkla sürelim.
4. Sonra rulo yapıp ruloyu uzunlamasına ortadan ikiye keselim, kıvırarak kesilen kasım üste gelecek şekilde ayarlayıp, yuvarlak resimdeki yuvarlak şekilde birleştirelim.
5. Üzerine de yumurtasını sürüp 180 derecede üstü kızarana kadar pişirem’in. Afiyet olsun.Ben iki tanesine oğlum çok istediği için nutella (çikolata)sürdüm 💯👌bu oğlumdan 🤣.