Tarhana Çorbası (İpek Gibi İçimi İle Çorbanızı Böyle Yapın Farkı Görün)

Tarhana Çorbası (İpek Gibi İçimi İle Çorbanızı Böyle Yapın Farkı Görün) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 yemek kaşığı toz tarhana
• 2 su bardağı tavuk suyu (Olmasa da olur)
• 1 çay kaşığı nane
• Tuz
• 3 diş sarımsak
• Yeteri kadar su

Tarhana Çorbası (İpek Gibi İçimi İle Çorbanızı Böyle Yapın Farkı Görün) Tarifi'nin Yapılışı

Mutfağımdan herkese merhaba 🌷Bugün sizlere ipek gibi dokusu olan tarhana çorbası tarifi vericem. Tarhana çorbasını ben bu şekilde yapıyorum. Sizlerin de bu şekilde denemesini istiyorum.

1. Öncelikle tenceremize zetyinyağını ve tereyağını alalım salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
2. Yağ miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
3. Daha sonra 5 yemek kaşığı tepeleme tarhanayı ekleyelim. Bu tarhanayı da bu yaz kendim yaptım çok lezzetli tarhananın tarifi de sayfamda göz atabilirsiniz. (Ev yapımı kuru toz tarhana yapımı)
4. İnanın bu tarhananın lezzetini denedikten sonra başka tarhana tarifi aramayacaksınız. Yapan arkadaşlarım da büyük beğeni ile tüketiyor.
5. Şimdi tarhanayı ekledikten sonra bu şekilde 1 -2 dk kavuralım.
6. Kavurduktan sonra mutlaka soğuk su ekleyin.
7. Sıcak su eklerseniz topak topak olur. Bende tavuk suyu vardı onu ekledim. Daha lezzetli ve besleyici olması için. Et suyu ve tavuk suyu ekstra lezzet katıyor. Yoksa elinizde normal soğuk su ekleyin.
8. Güzelce karıştırarak pişirin. 1 yemek kaşığı tarhana için 1 kase su eklemesi yapın.
9. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
10. Kaynadıktan sonra kıvamı koyu gelirse sıcak su eklemesi yaparak açabilirsiniz.
11. İlk etapta fazla su koymamanızı tavsiye ederim. Daha sonra kıvamını kaynar su ile açın.
12. Kaynadıktan sonra sarımsakları rendeleyin içine sarımsak çok güzel lezzet katacak hemde şifa 👍🏻
13. Daha sonra naneyi ekleyin. Zaten tarhana yapım aşamasında içinde nane vardı bu şekilde son aşamada da içerisine nane, sarımsak ve tuzunu ekleyelim.
14. Tuzunu kendinize göre ayarlayın.
15. Son bir işlem kaldı çorbaya pürüzsüzlük ipeksi kıvam ve ekstra lezzet verecek. Bu sayede bütün lezzetler birbirine karışıyor. İnanın lezzetini ikiye katlıyor.
16. Bütün işlemler bittikten sonra blendırdan geçirecez çorbamızı.
17. Bence bu şekilde pişirdikten sonra diğer yapımları bırakacaksınız. Bazen böyle suda açılıp yapılıyor. Bu şekilde çok daha lezzetli oluyor. Mutlaka deneyin.
18. Servis aşamasında dilerseniz pulbiber ekleyebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌹.