Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü)
Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 kg küçük boy Kornişon salatalık
- 1 su bardağı iri turşuluk tuz
- 3 su bardağı sirke (her kg için 1 bardak)
- 2 baş sarımsak
- 3 litre su içme suyu (15 bardak klasik )
- 1 avuç nohut
- 1 yemek kaşığı dolusu limon tuzu
Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı
Mutlu, huzurlu pazarlar. ☺Tam ölçülü, erimeyen kütür Kornişon turşuların yapımına geçelim.
- Salatalıkları yıkayıp bıçağın ucu ile delelim, ayrı bir yerde su, sirke, tuz, limon tuzu iyice eriyene kadar eritelim.
- Tutacağımız kavanozların en altına soyup ayıkladığımız sarımsakları, nohutları bırakalım deldiğimiz salatalıkları sıkıca dolduralım.
- Üzerlerine hazırladığımız turşu suyunu bırakalım üzerini geçecek kadar, ağızlarını sıkıca kapatıp en az 10 gün hiç açmadan bekletip, turşu olduktan sonra serin bir yerde muhafaza edelim. Hazırlayan ve yiyenlere afiyet olsun. Mutlu sağlıklı kalın☺
Kornişon Turşu Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Turşunuzun kıtır olması için ilk olarak kullanacağınız salatalığın taze olması gerekmektedir.
- Salatalıklarınızı delmek turşunuzun daha kolay olmasını sağlayacaktır.
- Turşunuzun içerisine koyduğunuz nohutlar mayalanmasını sağlayacaktır. İsteğinize bağlı olarak koymayabilirsiniz.
- Turşunuza ilave edeceğiniz tuz mutlaka iri tuz olmalı. Yemeklik tuz kullanırsanız turşunuz çok zaman geçmeden eriyecektir.
- Turşunuzu güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza etmelisiniz. Kapağını açtıktan sonra buzdolabında saklarsanız kıtırlığını korumaya devam edecektir.
Kornişon Turşu Kaç Kalori?
1 adet kornişon turşu yaklaşık olarak 2 kaloriye denk gelmektedir.
Turşuyu Kıtır Kıtır Yapan Nedir?
Turşunuzun kıtır kıtır olması için kullandığınız salatalıkların taze, yumuşamamış olması önemlidir. İlginizi Çekebilir: 9 Adımda Salatalık Turşusu Yapımı Püf Noktaları
Kornişon Turşu Tarifinde Kullanılan Araç Gereçler
- Bıçak
- Kavanoz
- Tencere
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
