Tavuklu Türlü Yemeği Tarifi

Sevim Atalar 44.968 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Tavuklu Türlü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 1 adet patlıcan
• 2 adet tavuk budu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 3 adet yeşil biber

Sosu İçin;

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı sıcak su
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Tavuklu Türlü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk butlarını kuşbaşı olarak doğrayın (tavuk göğsü kullanabilirsiniz fakat yağsız olduğu için but daha lezzetli oluyor.)
2. Tencerenin en altına tavukları, üzerine küp küp doğradığınız patatesleri, patateslerin üzerine halkalar halinde doğradığınız soğanları ve ikiye böldüğünüz sarımsakları ekleyin.
3. Hepsinin üzerine soyup, doğramış olduğunuz patlıcanları yayın.
4. Biberleri serperek en üste soyulmuş domatesleri dilimleyin.
5. Ayrı bir kapta sos için sıvı yağ, salça, tuz, karabiber, pul biber ve sıcak suyu karıştırarak tencereye ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
6. Sebzeler ve etler piştikten sonra türlümüzü ocaktan alabilirsiniz.

Not: Yemek pişerken karıştırmayın ve suyunu ara ara kontrol ederek, azalması halinde sıcak su ekleyin.

Deneyeceklere, afiyet olsun.