Tepsi Kebabı Tarifi
Hatay yöresine ait tepsi kebabı kebap sevenlerin ilgisini çekecek tam bir ana yemek. Lezzeti ile kendine hayran bırakacak, kolaylığı ile gönülleri fethedecek bu tarifi sizlerde denemelisiniz. Orta yağlı kıyması, yeşil biberi, maydanozu ile tadına lezzetini ikiye katlıyor adeta.
Tepsi kebabı nasıl yapılır? sizlerde merak ediyorsanız buyurun tarifime. Misafirlerinize, ailenize rahatlıkla yapabileceğiniz tepsi kebabını deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg. iki kez çekilmiş ortayağlı kıyma
- Bir demet maydanoz
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Göz kararı tuz
- 1 çay kaşığı kekik (isteğe göre )
Üzeri için ( süsleme için )
- 1 patates
- 1 soğan
- 1 domates
sosu için
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ ( ayçiçek )
Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Maydanoz, soğan, biber varsa mikserden geçirilir veya çok ince doğranır.
- Kıyma ve baharatlarla karıştırılarak özleşene kadar yoğrulur pişerken parçalanmaması için iyice yoğurulmalı.
- 25-30 cm çapın da tepsiye bastırarak yayılır.
- Üzerini süslenip sosu ilave edilir.
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişirilir. Afiyet olsun…
Tepsi kebabı püf noktası
- Kıymayı güzel bir şekilde tüm malzemelerle özleşene kadar yoğurmalısınız. Aksi halde dağılacaktır.
Tavuklu tepsi kebabı tarifi
- Kıyma sevmeyenler için alternatif olabilecek tavuklu tepsi kebabını da deneyebilirsiniz. Orijinalinden biraz daha farklı olan bu kebabı da çok seveceksiniz. Denemelisiniz.
Tepsi kebabı kalori
- 1 porsiyon tepsi kebabı yaklaşık olarak 337 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
