Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi (videolu)

Pınar Özen Ç. 13.293 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kış aylarının vazgeçilmezi grip, soğuk algınlığı ve daha bir çok hastalıkta en büyük destekçiniz terbiyeli tavuk çorbasını daha denemediniz mi? Vücudunuza direnç kazandıracak, içinizi ısıtacak bu dumanı üzerinde çorbayı denediğinizde sizler de çok sevecek ve her öğüne yapmak isteyeceksiniz. Çocuklarınız içinde faydalı olan bu çorba herkesin tenceresinde kaynamalı.

Terbiyeli tavuk çorbasını yapmak oldukça faydalı üstelikte malzemeleri çok az. Sizler de mutlaka denemelisiniz. Deneyeceklere afiyet, şifa olsun. :)

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi (videolu)'un Malzemeleri

• 1 adet büyük tavuk göğüs eti (Göğüs eti yerine 2-3 adet tavuk budu da olabilir)
• 1,5 litre su
• Tuz

Terbiyesi için ;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1,5 yemek kaşığı un
• Yarım limonun suyu

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi (videolu)'un Yapılışı

1. Tavuk eti 1,5 litre su ile birlikte tencereye alınarak haşlanır.
2. Tavuk etleri haşlanınca tencereden alınır ve soğuyunca ayrı bir yerde didiklenir.
3. Didiklenmiş tavuk etleri tekrar, tel süzgeç ile süzülüp tencerede kaynamakta olan tavuk suyuna atılır ve tuzu eklenir.
4. Çorba kaynamaya devam ederken ayrı bir yerde terbiyesi hazırlanır.
5. Uygun bir kase içerisinde terbiye malzemeleri iyice çırpılır ve çorbanın suyundan bir kaç kaşık eklenip ılıklaştırılarak yavaş yavaş, karıştıra karıştıra çorbaya eklenir.
6. 10-13 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Sıcak olarak servis yapılır.
7. Servis yaparken isterseniz üzerine karabiber serpebilirsiniz…

..::Afiyet Olsun::..