Teremyağ Farkı İle Lezzetin Ötesinde Pastane Açması

Teremyağ Farkı İle Lezzetin Ötesinde Pastane Açması Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr teremyağ margarin oda sıcaklığında eritilmiş olmalı
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta – akı içine sarısı üstüne-
• 2.5 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kuru hamur mayası
• Aldığı kadar un

Üzeri için tercihe göre;

• Haşhaş
• Susam
• Çörek otu

Teremyağ Farkı İle Lezzetin Ötesinde Pastane Açması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikleee ılık su, süt ve 1 adet kuru hamur mayamızıı bir kaba ekleyip, güzelcene mayamızı açıyoruzzzz.
2. Daha sonra kalan malzemelerimizi içine alıp yoğuruyoruzzz teremyağ hariç o güzel tadı sona saklıyoruzzzz.
3. Unumuzu yavaş yavaş ilave edelim ki hamurumuz kalpleriniz kadar yumuşak ve güzel bir hamur olsunnn.
4. Bu güzel hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 30-60 dk mayalanmaya bırakalımmmm.
5. Mayalanan hamuru minik minik toplar yaparak hamurlarımızı masamıza diziyoruzz.
6. Minik toplar yaptığımız hamurumuza 3 çay kaşığı enfes teremyağımızı ekleyerek açıyoruz ve hep bu işlemi tekrar ederek fırın tepsimize yağlı kağıdımızı serperek şekil verdiğimiz simitlerimizi ekleyip, ardından fırçayla üstüne yumurta sarısı ve haşhaş, çörek otu, susamı isteğe bağlı serpiyoruz.
7. Son olarak 200 derece fırınımıza atıp o eve sinen mis gibi tereyamyağ kokusunu alana kadar açmıyoruz tabii arada kontrol ediyoruzzz altı ve üstü kızarınca fırınımızdan çekip afiyetle yiyoruz 😋😋😋.