Teremyağlı Kıymalı Lahana Sarması

Teremyağlı Kıymalı Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy beyaz lahana
• 1 su bardağı kırık pirinç
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 200 gr kıyma
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 adet orta boy kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Pişirme Suyu İçin ;

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı teremyağ

Teremyağlı Kıymalı Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanamızın yapraklarını ayırıp sarabileceğimiz boyutlarda hazırlayalım.
2. Tencereye 2 litre su kaynatıp lahanalarımızı içine atıp hafif yumuşamasını sağlayalım.
3. Bütün lahanaları aynı şekilde haşladıktan sonra soğumaya bırakıp iç harcı hazırlayalım.
4. Daha önceden 1 bardak sıcak suda beklettiğimiz pirinci süzüp üzerine kıyma salça baharatları tuzu rendelenmiş soğanı sıvı yağ ekleyip iyice karıştıralım
5. Lahanalarımızı sarmaya başlayabiliriz hepsini sardıktan sonra üzerine salça tuz ve 4  su bardağı su ile hazırladığımız sosu üzerine döktükten sonra üzerine 2 yemek kaşığı teremyağı ekliyoruz.
6. Ocağa koyduktan sonra su kaynayınca altını çok kısık bir şekilde pişmeye bırakıyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.