Teremyağlı Misket Köfte

Teremyağlı Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 300 gram kıyma
• 2.5 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber

Diğer malzemeler;

• 4 orta boy patates
• 3 -4 tane biber
• 2 büyük boy domates
• Dilediğiniz sebze
• Kızartmak için yağ

Sos için;

• 1 silme yemek kaşığı teremyağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 küçük soğan

Teremyağlı Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemizi yoğuralım köfte için tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım.
2. Sonra karışımı tezgaha alıp 60 kere kaldırıp tezgaha vurun bu önemli özleşmesi için.
3. Sonra misket şeklinde yuvarlayın.
4. Sebzeleri yıkayıp patatesleri soyup küp küp doğrayalım, biberleri ve domatesleride doğrayıp kızartmaya başlayalım.
5. Önce patatesleri kızartalım, altın sarısı renginde sonra yağı azaltıp köfteleri kızartalım.
6. Köftenin yağında önce biberleri biraz soteleyip sonra doğradığınız domatesleri de kavurup hepsini geniş fırın kabında birleştirelim.
7. Sos için soğanı küçük küçük doğrayıp teremyağda kavuralım.
8. Sonra salçayı da kavurup sıcak su ekleyelim.
9. 5 dakika kaynattıktan sonra yemeğinize ekleyelim.
10. Önceden ısıtılmış 200derece fırında 15 -20 dakika tutalım.
11. Fırının ısısına dikkat edin çünkü bazı fırınlar çok çabuk pişiriyor aman yemek yanmasın:)işte bu kadar akşama yemek hazır yanına pirinç pilavı ya da patates püresi çok iyi gider afiyet olsun:)).