Teremyağlı Tam Kıvamında Şifa Deposu Mercimek Çorbası

Teremyağlı Tam Kıvamında Şifa Deposu Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy soğan
• 4 iri diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 6 su bardağı su (ölçüsü 1 e 7 hanımlar)
• Tuz
• Nane

Teremyağlı Tam Kıvamında Şifa Deposu Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İşte size içenleri mest edecek, çorbaların kralı, şifa deposu bir o kadar da pratik, enfes mercimek çorbası😍:

1. Mercimeği yıkayıp düdüklüye koyuyoruz.Üzerine soğanı ve sarımsağı iri iri doğrayıp atıyoruz ve su ve tavuk suyunu (tavuk suyu çok önemli yoksa bu lezzeti alamayabilirsiniz💕) ekleyip ocağımızın altını açıyoruz en kısık ateşte pişiriyoruz( benim düdüklümle 35 dakikada pişti)
2. Düdüklünüz yoksa tencerede daha uzun bir sürede pişirebilirsiniz. Pişen mercimekleri ister kevgirden ister blendırdan geçiriyoruz.
3. Ayrı bir tencereye teremyağ ve sıvı yağ alıp ocağın altını açıyoruz 2 yemek kaşığı(çok tepelere olmasın) un katıp, karıştırma teli yardımıyla un kokusu çıkıp unun rengi dönene kadar kavuruyoruz.
4. Kepçe yardımıyla blendırdan geçirilen çorbayı yavaş yavaş unlu yağ karışımın ekliyoruz diğer elimizle sürekli karıştırıyoruz.
5. Birkaç kepçe döktükten sonra tencerenin tamamını ekleyip iyice karıştırıyoruz arzuya göre nane ve isteğe bağlı miktarda tuz atıp bir taşım daha kaynatıyoruz.
   Gerçekten ustasından alınmış harika bir çorba tarifidir hanımlar, yapan asla pişman olmaz.
   Afiyet şifa olsun😊