Tirşik (Diyarbakır Usulü )
Tirşik (Diyarbakır Usulü ) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 tane çarliston biber
- 3 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yağ
- Su
Tirşik (Diyarbakır Usulü ) Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz ve tencereye koyup pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Biberlerimizi ekliyoruz biberlerle beraber biraz daha kavuruyoruz.
- Sonra salçamızı ekliyoruz.
- Küp küp kestiğimiz patlıcanlarımızı da ekliyoruz.
- En son domateslerimizi de ekleyip bir su bardağı su koyup tuzunu atıp yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.
Tırşik yemeğinin yanına ne gider?
- Tırşik yemeğinin yanına sade bulgur pilavı ve taze soğan çok yakışır.
- Bulgur pilavı yerine pirinç pilavı da yapabilirsiniz.
- Cacık, bol soğanlı çoban salata ile yemeğinizi afiyetle yiyebilirsiniz. Soğan salatası bu menüye ayrı bir lezzet katacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
