Tokat Kebabı
Tokat Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram kuzu eti
- 3 adet patlıcan
- 1 adet patates
- 7- 8 tane biber
- 2 adet domates
- 4 -5 diş sarımsak
- Tuz
Tokat Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Etler kuşbaşından büyük doğranır, tuzlanır isterseniz kemikli de olabilir.
- Patlıcanlar enlemesine ikiye bölünür, ikiye yada üçe kesilir tuzlu suda bekletilir.
- Patatesler ince dilimlenir, domatesler soyulur, küp küp doğranır, tuzlanır, sarımsaklar soyulur.
- Tepsiye sırasıyla patlıcan, et, patates şeklinde dizilir ortasına domatesler üzerine de sarımsak ve biberler dizilir.
- 220 derecede kızarana kadar yaklaşık 1 saat pişirilir istediğiniz bir tepside olabilir güveçte yapılmaz ben tepsim büyük olduğu için güveçte yaptım orjinali tabi ki odun ateşinde şişlerde pişirilir ve bu şekilde servis edilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
