Üstü Açık Kıymalı Pide

Üstü Açık Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

•  1 Yumurta
•  1 Tatlı kaşığı tuz
•  1 Su bardağı su
•  3 Su bardağı un
• Bu malzemelerle sert bir hamur yoğrulur.

Ortası İçin;

•  Kıyma

Üzeri İçin;

•  Sıvı yağ

Üstü Açık Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Hamur yuvarlak bezeler halinde küçük küçük
yuvarlaklar halinde açılır. Yuvarlaklar halinde açılan hamurların ortasına kıyma konur ve üstü(ortası) açık şekilde yuvarlağın köşeleri çimdiklenerek yanları kapanır. Daha sonra tavada kızan yağda kıymalı pideler atılır. Ve ön arka şekilde çevirerek kızartılır. (Ben kapalı pide olarak yaptım. ) (buda size kalmış)
Sunum yaparken sunum yapacağın tabağın etrafı kıymalı pidelerle çevrilir ve tabağın ortası domates doğranarak sunum yapılabilir. (bu isteğe göre)

Afiyet olsun.