Yağlı Köfte (Çıtır Köfte)
Yağlı Köfte (Çıtır Köfte) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı ince köftelik bulgur
- 5 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 1 tutam yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası (acı kullandım)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 demet maydanoz (isteğe bağlı ben kullanmadım)
- 2 adet limon
- 2 adet domates(yarım kavanoz domates konservesi)
Yağlı Köfte (Çıtır Köfte) Tarifi'nin Yapılışı
- Domatesi rendeleyelim isterseniz konserve domateste kullanabilirsiniz.Bulguru domatesle ıslıyoruz.
- 5 dakika dinlenmeye bırakalım.Limonları ve kuru soğanı dilimleyim.
- Sarımsağı rendeleyelim ardından kuru soğan, sarımsak, karabiber salça ve hazırladığımız limon dilimlerini bulgurun içerisine ekleyip iyice yumuşayıncaya kadar yoğuralım.
- İyice yumuşayıncaya doğradığımız yeşil soğan ve maydanozu ekleyelim.Sıvı yağı bir tavaya alıp kızıştıralım.
- Kızışan yağı bulgurun üzerine dökelim.Biraz daha yoğurup dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
