Fellah Köftesi (Sarımsaklı Köfte) (Videolu)

Fellah Köftesi (Sarımsaklı Köfte) Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı ince köftelik bulgur

2 su bardağı kaynar su

Yarım su bardağı irmik

1 adet yumurta

Sosu için;

4-5 diş sarımsak

1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ

3 adet domates

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pulbiber

1 dolu tatlı kaşığı domates salçası

1 dolu tatlı kaşığı biber salçası

Baharatlar

1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

Haşlamak için;

1 yemek kaşığı tuz

Üzerine;

İnce kıyılmış maydanoz

Fellah Köftesi (Sarımsaklı Köfte) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Büyük bir kaba bulguru tuzu ve baharatları alıp karıştırın .
Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kaynar suyu azar azar ekleyerek biraz karıştırarak suyun her tarafa geçmesini sağlayın.
Ardından üzerine bir poşet veya streç film ile kapattıktan sonra 20-25 dakika kadar bulgurun şişip yumuşaması için bekleyin.
Daha sonra biraz yoğurduktan sonra fındık büyüklüğünde parçalar alıp avuç içerisinde yuvarlayın ve hafif unlanmış tepsiye bırakın.
Köfteleri bir yemek kaşığı tuz eklenmiş Kaynar suda köfteler suyun yüzüne çıkıncaya kadar haşlayın haşlanan köfteleri sudan alıp süzdürün.
Sosunun yapımına geçin; bunun için domatesleri rendeleyin ,sarmısakları küçük küçük doğrayın, tencereye yağ ekleyip üzerine sarmısakları ekledikten sonra 1 dakika kadar kavurun .
Daha sonra salçaları ekleyip yine bir dakika kadar kavurun .
Son olarak üzerine domatesi ekleyin ve 7- 8 dakika pişirin.
Üzerine hazırlamış olduğunuz köfteye ekledikten sonra yaklaşık 3-4 dakika daha pişirip köfteyi maydanozla servis edin.

Afiyet olsun hoşça kalın aşağıdaki linke tıklayarak tarifinin videosunu tam detaylı izleyebilirsiniz.

Youtube kanalıma abone olursanız çok sevinirim abonelikler ücretsizler.

Fellah Köftesi (Sarımsaklı Köfte) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (36)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ayşen'in tarif defteri @Aysen_Ozkaratas

Şikayet Et

irmik kullanmadan olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  irmiksiz denemedim maalesef
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Fatma Akbayır @fatmaguzel46

Şikayet Et

tam tutan bi tarif köfteyi yuvarlarken dağılmaadı pişerkende dağılna oldu gayet güzel oldu elinize emeğinize sağlık 👍😊
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
emc @emc

Şikayet Et

Hep dağıldı ya malzemem ziyan oldu aç kaldık resmen
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  hiç dağılma sorunuyla karşılaşamadım vidyosunu izleyip görebilirsiniz asla dağılma olmuyor
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
İhsan-Elif Edisan @Ihsan-Elif_Edisan

Şikayet Et

tarifi aynen uyguladım müthiş oldu iyi ki varsınız 👍☺️emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun efendim iyiki sizlerde varsınız
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

Raziye Sümeyye Güneş elinize sağlık fotoğraf gönderdiğiniz için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

sena yiğit tarifimi deneyip fotoğraf gönderdiğiniz için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
sudiye Yahşi @Emre_Turk6

Şikayet Et

Ben ılık su eklediğim için ince bulgur suyu hemen çekmedi biraz cıvık oldu bende un ve biraz Galeta unu kattım güzel oldu soğukla sıcakta yedik iki türlüde tadı çok güzeldi tarifiniz için teşkkür ederim 🌸
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  elinize sağlık sudiye hanım yorumunuz için teşekkürler 🌺
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
sude esen @sudenuresen

Şikayet Et

Sıcak mı servis ediliyor soğuk mu?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  nasıl isterseniz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - sude esen @sudenuresen
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim bir de kaç gün dayanır acaba ona göre yapacağımda
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
    
    Şikayet Et
    
    öyle günlerce bekleyecek tarzda bir yemek değil
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
- ŞEF SUZAN @SEF_SUZAN
  
  Şikayet Et
  
  evet
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - ŞEF SUZAN @SEF_SUZAN
    
    Şikayet Et
    
    soğuk serviste tadı fazla alınmaz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

Meral şahin elinize sağlık resim paylaştığınız için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ayşen'in tarif defteri @Aysen_Ozkaratas

Şikayet Et

irmik kullanmadan olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  irmiksiz denemedim maalesef
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
DilaraAyaz @enlezzetliyemekler

Şikayet Et

Denedim güzel oldu ama fotoğraf çekemedim
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Aynur Çobancı @Aynur_Cobanci

Şikayet Et

yumurta kullanmasak olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  yumurtasız denemedim 🤷‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
bahar nur @bahar2565

Şikayet Et

akşam da yapsam sabah pişirsem olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  olabilir ama hafif un serpilmiş tepsiye alin üst üste gelmesinler uzerini hava alamayacak biçimde streçleyin
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - bahar nur @bahar2565
    
    Şikayet Et
    
    tmm çok teşekkür ederim 🤗
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler

Şikayet Et

bence en guzel fellah kofte tarifi ellerinize emeginize saglik hayirli mutlu aksamlar🤲💯🌹
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
AYCİ’NİN TARİFLERİ @OzlemAynur_Cay

Şikayet Et

Çok severimm 😍😍 Muhteşem görünüyor , ellerine emeğine sağlık , sevgilerimleee 🙋🏻‍♀️❤️❤️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

ellerine emeğine sağlık ablacım 👌 afiyetler olsun 🤗
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  teşekürler 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
ebru alya @zeynepeyluul

Şikayet Et

merhaba köfteyi suda hasliyormuyuz kac dakika hasliyoruz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  evet haşlaníyor
  dakika veremiyeceğim çünkü pişme süresi farklilik gösterebilir köfteler piştiğinde suyun yüzüne çikiyor zaten oradan anlarsınız🙂
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - ebru alya @zeynepeyluul
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  tarifin hazırlanışı bölümündeki linke tıklayıp videosunu izleyebilirsiniz 🙂
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Nefis olmus Mehtap hanimcim👌🏻👏🏻💕 Ellerinize ve emeginize saglik☺️💞 Resimlerinizde bi sahane sunumunuzda💕👍🏻 Afiyet olsun ve hayirli geceler diliyorum buradan🤲🏻☺️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
B.F. @bfka

Şikayet Et

Mehtap Hanım ellerinize sağlık enfess görünüyor afiyet bal olsun Hayırlı akşamlar sağlık huzur ve afiyetle 🤗
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim 🙂
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce