Yalancı Süzme Mercimek Çorbası (Blendır Ve Süzme İşlemi Yok Farklı Tarifimle)

Yalancı Süzme Mercimek Çorbası (Blendır Ve Süzme İşlemi Yok Farklı Tarifimle)'in Malzemeleri

• 1,5 su bardağı kırık kırmızı mercimek, (yoksa normal kırmızı mercimekten 1 su bardağı dolusu kadar kullanın)
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı un
• Mercimeğin üzerini geçecek kadar su
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz

Üzeri sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ yada teremyağ
• Nane, pul biber

Yalancı Süzme Mercimek Çorbası (Blendır Ve Süzme İşlemi Yok Farklı Tarifimle)'in Yapılışı

Not;çorbayı pişirirken yanınızda kaynar sıcak su yada sıcak kemik suyu bulundurun çorbaya eklemeniz gerek içine patates de koyabilirsiniz ben havuç koymadım süzme işlemi olmadığı için ezilmez çorbanın içinde güzel olmaz.

Selam aleyküm hanımlar size çok güzel ve zahmetsiz kolay mercimek çorbası tarifim var. Blendır yok, süzme işlemi yok sadece bi kaç püf noktasına uyarsanız şahane bi tarif artık hep bu tarifi yapmak isteyeceksiniz. Bu çorbanın en önemli özelliği kırık mercimeğin olmasi ve bi gün önceden ıslatmak çorbanın çabuk pişmesini sağlıyor çok güzel bi lezzet veriyor. Kırık mercimekten çorbayı deneyin çok harika oluyor mutlaka deneyin. 👍👍👌👌Deneyen olursa resim ve yorumunuzu bekliyorum😉 Şimdi geçelim tarife hadi bismillah.

1. Öncelikle mercimekleri bi gece ıslatıp suda bekletelim yada acilliyetiniz yapacağınız günün sabahı yada 2 saat öncesinden yıkayıp ıslatın suda bekletin.
2. Suda bekletilen mercimeği yıkayıp süzelim.
3. Orta göze bi tencereye tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Sonra mercimeği koyup bi iki tur kavurup mercimeğin üzerini örtecek kadar su ekleyelim.
5. Dikkat edelim çok fazla eklemeyelim.
6. Mercimekler suyu çekene kadar pişsin.
7. Üzerinde oluşan köpükleri kaşıkla alın çünkü köpük midede bağırsakta gaz ve şişkinlik yapar.
8. Suyu çekilmiş mercimeklere yanında bulundurduğumuz sıcak sudan ilavetten yine üzerini geçecek kadar ekleyelim bu aşamada tuzu ve kimyonu koyalım.
9. Sonra mercimek suyu çektiğinde göz kararı kaynar su ekleyelim .
10. Bu işlemi 3-4 kez bu işlemi yapalım taa ki mercimek taneleri çorbada ezilene kadar kadar.
11. Bundan sonrası ocağın altını az kısalım. Gidip gelip arada karıştıralım.
12. Mercimekler tam ezilme ķıvamına gelmişse en son el çırpıcıyla 3 tur iyice karıştıralım ve resimde görüldüğü şekilde pürüzsüz hale gelsin.
13. Sonra kaseye koyarken üzerine yağda kızartılmış nane pulbiber sosunu gezdirelim. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun.