Yaprak Sarması
Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
- Salamura yaprak
- 1 adet soğan
- Sıvı yağ (göz kararı)
- 2 yemek kaşığı salça
- Dereotu
- Maydanoz
- Nane
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Pirinç (göz kararı)
Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı
(Salamura yaprakları 1 gün önceden suya koyun fazla tuzu gitsin. 1 gün sonra süzün. ) Önce tavaya yağı koy, soğanları ekle Kavur. Soğanlar kavrulduktan sonra 2 yemek kaşığı kadar salça ekle ve kavurmaya devam et, dereotunu, maydanozu ve baharatları ekle Kavur, yikanmis pirinçleride ekle Kavur. Hazırlanan harcı yapraklarımızın içine göz kararı koyup ince ince saralım, tencereye dizelim. Dizdikten sonra çok az sıvı yağ gezdirelim sarmaların üstüne. Üzerine sıcak su koy, suyu gözüksün ama üzerine çıkmasın. Tabak koy sarmaların üstüne. Sarmalar dağılmasın diye. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun =)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
