Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?
Yağmurların başladığı bu günlerde işten eve gelince kimse sıcacık bir yayla çorbasına hayır diyemez bence:))
Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri
- Yarım çay bardağı pirinç
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 6 su bardağı tavuk veya et suyu
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, pul biber, nane (1 tatlı kaşığı)
Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı
- Pirinçleri yıkayıp nişastasından arındıralım.
- Tavuk suyu veya et suyu ile beraber ocağa koyup haşlanmaya bırakalım.
- Pirinçler haşlanırken yoğurdun içine tuzu, unu ve yumurtayı ekleyip çırpalım.
- Haşlanan pirinçlerin suyundan yoğurda bir kepçe ekleyelim.
- Yoğurdu yavaş yavaş pirinçlerin üzerine ekleyelim.
- Sürekli karıştırarak kaynamaya bırakalım.
- Tereyağını bir tavaya alıp eritelim.
- Kızan tereyağına pul biber ve naneyi ekleyip ocağı kapatalım.
- Çorbamız kaynayınca sosunu ilave edip ocağı kapatalım.
- 15 dakika dinlenen çorbamız servise hazırdır. Afiyet bal şeker olsun:))
Yayla çorbası yapımı püf noktaları
- Çorbanızın terbiyesini ilave etmeden önce çorbanın suyundan bir kepçe kadar alınmalı ve terbiyeye ilave ederek ılınması sağlanmalıdır. Ilıyan terbiyeyi tencereye yavaş yavaş ilave edebilirsiniz.
- Çorbayı yarma ya da kesme hamurla da yapabilirsiniz.
Deneyebileceğiniz Yoğurtlu Çorba Tarifleri
- Yoğurtlu erişteli mercimek çorbasını çok leziz ve doyurucu bulacaksınız.
- Yemek kadar doyurucu tarifi ile yoğurtlu misket çorbası tarifi ilginizi çekebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
