Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet soğan
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tutam kuru zeytirun ve reyhan (yoksa kuru nane koyabilirsiniz)
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzeri için;

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı salça

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgura 1 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırın 2 su bardağı sıcak su ile ıslatın 15 dakika bekletelim.
2. Soğanı rondodan geçirin suyunu sıkalım.
3. Diğer malzemeleri de ekleyin 10-15 dakika yoğuralım.
4. Sonra istediğiniz şekilde şekil verip kaynayan suya ayın 10-15 dakika pişirelim.
5. Pişen köfteleri servis tabağına alın üzerine sarımsaklı yoğurt ve salça koyup kavurduğunuz tereyağını dökelim  en son nane ile servis edelim.