Yoğurtlu Kebap

Yoğurtlu Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane tırnak pidesi
• Yarım kilo yoğurt
• 300 gram kuzu kıyma
• 1 tane soğan
• 1 -2 diş sarımsak
• 1 su bardağı galata unu
• 1 tane yumurta
• Baharatlar, tuz ,karabiber, pulbiber
• Pideleri koparmak için tereyağı
• İsteğe göre de salçalı sos
• Ve sıvı yağ kızartmak isteyenler için

Yoğurtlu Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanı soyup küçük küçük doğruyoruz ,sarımsağı rendeleyip, unu ,yumurta ve baharatları da kayıp kıymayı yoğuruyoruz. İster şişe takıp ızgarada etimizi pişiriyoruz,ister köfte yapıp yağda kızartıyoruz. Ben köfte olarak yaptım ,köfteler pişerken pideyi de küp küp doğrayıp ,tereyağda kızartıyoruz ,kızaran pidelere yoğurt döküyoruz ,üzerine de pişen etlerimizi ,kızaran biberlerimizi koyup, isteğe göre de salçalı sos yapıp döküyoruz, biraz sıvı yağ, biraz salça, nane ile yapıyoruz ,sosumuzu da. Ve afiyet olsun.