Yumurtalı Bulgur Köftesi
Yumurtalı Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
Köftesi için:
- 3 su bardağı bulgur
- 1 adet yumurta
- Pulbiber
- Kekik
- Reyhan
- Karabiber
- Yedi türlü (isteğe bağlı)
- Tuz
- Sıcak su
Haşlamak için;
- Kaynamış su
- Tuz
Kızartmak için;
- 2 adet yumurta
- Sıvı yağ
Yumurtalı Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle köftelik bulgur sıcak su ile ıslatılarak 30/35 dakika bekletilir.
- Dinlendirilen bulgura, her birinden birer tutam olacak şekilde baharatlar, tuz ve yumurta, az miktarda sıcak su eklenerek iyice yoğrulur.
- Sonrasında ister merdane yardımıyla açılarak su bardağıyla şekillendirilen isterse de elde yuvarlak şekiller verilen köfteler kaynatılmış ve tuz eklenmiş suda haşlanır.
- Su yüzeyine çıkan köfteler alınarak suyu iyice süzdürülür.
- Haşlanan köfteler çırpılmış yumurtalara eklenip, önceden kızdırılmış sıvı yağda yüzeyleri kızarıncaya kadar kızartılır.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
