Yumuşacık Açmalar

Yumuşacık Açmalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 7 -8 su bardağı un(eğer ki cıvık olursa daha da un ekleye bilirsiniz. Bardak ölçüsü 200 ml)

Bezlerin üzeri için ;

• 50 gr tereyağ yada margarin
• 2 tane yumurta sarısı ve susam

Yumuşacık Açmalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve süt ılık hala getirip yoğurma kabına alıyoruz.
2. Ardından mayayı içine oyalayıp eritiyoruz.
3. Şeker tuz sıvıyağ katıp tekrar karıştırıyoruz ve un ekliyoruz iyice yoğurduktan sonra ağzını kapatıp 1 saat bekletiyoruz .
4. Mayalanan hamur avuç içiniz kadar bezeler yapıp üzerine 1 er say kaşığı margarin koyuyoruz ve elimizle yuvarlak açıyoruz .
5. Biraz çok olmayacak ama ardından yuvarlayıp uçlarını birleştiriyoruz .
6. Yarım saat tepsi masasına bırakıyoruz .
7. Mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve susam 190 derecede ısınmış fırına veriyoruz .
8. Üzerleri iyi kızardıktan sonra alıyoruz ve üzerine sofra bezi seriyoruz.
9. Soğuyana kadar açmıyoruz şimdiden yapacaklara kolay gelsin afiyet olsun.