Öncelikle yoğurma kabına ılık süt maya ve şekeri karıştırın, ardından un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına koyun karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek yoğurun ele yapışmayan kıvama gelince un miktarı tamamdır.
Yaklaşık 7-8 su bardağı un gidiyor hamur ele yapışmadığı anda elinizdeki hamur kalıntıları temizleyip iyice yoğurmaya devam edin en az 5 dk kadar yoğurun.
Üzerini kapatıp bir sofra bezine sarın 30 _40 dk kadar mayalandırın.
Daha sonra yumuşak olan margarini yanınıza alın, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın.
Açtıktan sonra margarin den 1 çay kaşığı kadar alıp her tarafına sürün.
Silindir şeklinde sarın simit gibi kıvırın uç kısımlarını iyice birleştirin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun hepsini bu şekilde hazırlayın.
Daha sonra tepsinin üzerine temiz bir bez ile örtüp 20_25 dk kadar Tepside mayalandırın ardından ayırdığımız 2 yumurta sarisini fırça yardımı ile üzerlerine sürün.
200 derecelik fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirin, yumuşacık bir lezzet mutlaka tavsiye ederim. Afiyet olsun.
Gece saat 3te bana yorum yazdıran, tarifine aşık olduğum açma. Dev gibi kabarması, tel tel açılması ve mükemmel tadı tuzu ile ilgili yorumlar kısmına da yazdım. Tek geçerim👍
TC Şenay
gerçekten müthiş bir tarif ne zaman yapsam herkes bayıla bayıla yiyor ellerinize emeğinize sağlık
büşra şencan amal
2. tepsi pişmeden ilk tepsi bitti🤣🤣 Tarf için teşekkurler. mahlepsiz yaptım böyle bile enfes iken mahlepli hali muhtesem olur. tek ölçüden 19 adet ortaboylu cıktı benim. artık yaparken 2 ölçü ile yapılacak kendime not düştüm tadı damağımızda kaldı çünkü😊
Özlem Mutfakta
efsane
Seyma Acar
Bilmem kaçıncı kez yapısım 🙂🙂
Gülistan
Mükemmel ötesi bir tarif .Bundan sonra favori tarifim oldu ❤️