Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı et suyu
• Alabildiği kadar su (ben göz kararı su ekledim)

Üzerindeki sos için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı nane

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye yağımızı  ekleyelim.
2. Soğanı ufak ufak doğrayalım tencereye ekleyin kavuralım.
3. O sırada mercimeği yıkayalım ve suyunu süzülmesini beklerken soğanı arada karıştıralım.
4. ve mercimeği de.
5. Soğanın üstüne ilave ettikten sonra bir güzel rengi dönene kadar kavuralım.
6. Ve bütün  baharatları ekleyip bir tur daha karıştırdıktan sonra et suyu ve suyu ekleyelim.
7. Kaynamaya bırakın piştikten sonrada sosunu hazırlayalım.
8. Sos tenceresine sıvı yağ nane ve toz biberi bir dakika kavurduktan sonra çorbayı kaselere doldurup sosu üstüne dökün ve ve bıçak yardımıyla şekil verebilirsiniz.

Şimdi den yapacaklara afiyet olsunn🤗😍💗.