Zerdeçallı Pilavlı Tas Kebabı

Zerdeçallı Pilavlı Tas Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

ZERDEÇALLI PİLAV;

• 2 su bardağı pirinç
• 2’5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ + 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük paket dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1’5 çay kaşığı zerdeçal
• Tuz

TAS KEBABI;

• 1 kg Kuşbaşı doğranmış dana veya koyun eti
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 6-7 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı un
• Tuz, karabiber
• 1’5 litre sıcak su

Zerdeçallı Pilavlı Tas Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Kalbe hücum eden sıkıntıyı, sabır kalkanı ile karşılarsan; hiçbir dert seni can evinden vuramaz. ! Hz. Ali (r. A) Sofralarınızdan sevgi ve mutluluk eksik olmasın dostlar 😍 sizlere nefiss zerdeçallı pilavın yanında enfes tas kebabı tarifim var 👌 bizimkiler bayıldılar sizde deneyin bu harika lezzetlerden eksik kalmayın. İzninizle tarife geçiyorum.ZERDEÇALLI PİLAV Yağlarımızı tenceremizde eritip fıstıkları ilave edip kavurun. Kavrulan fıstıklara sıcak suyumuzu ekleyelim. Zerdeçalımızı ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca yıkadığımız kuş üzümünü ekleyip ardından yıkayıp süzdüğümüz pirinçimizi ve tuzunu birkaç damla limon suyu ilave edip, kısık ateşte kapağını kapatıp pişirin. Diğer tarif TAS KEBABI Yağımızı bir tencereye alıp eti ekleyelim. Etimiz suyunu saldıktan sonra tenceremizin kapağını kapatıp 10 dakika kadar kavuralım. Üzerine soğan ve sarımsakları bütün olarak ekleyelim. Un hariç tüm malzemeleri ilave edelim. 2-3 dakika birlikte kavurup, unu ilave edip bir iki çevirip suyunu koyalım. Tuzunu karabiberini ayarlayın. Yemek pişerken oluşan köpükleri  ara ara alın. Ağır ateşte bir buçuk saat kadar pişirin.