Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dolmalık biber
• 3 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı kuş üzümü
• 1 çay bardağı dolmalık fıstık
• İnce kıyılmış maydanoz
• 4 adet soğan
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Karabiber
• Nane
• Kimyon

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba🙋

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım.
2. 4 adet soğanı küçük küp küp doğrayıp tencereye alalım sıvı yağ döküp kavurmaya bırakalım.
3. Ben iç harcını biraz kavuruyorum .
4. Zeytinyağlı da daha güzel oluyor.
5. Soğanlar kavrulurken kuş üzümlerini de ilave edip karıştıralım.
6. Daha sonra pirinçi baharatları ve maydanozu ekleyip altını kapatalım.
7. Çekirdeklerini çıkardığımız dolmalık biberleri iç harcımızla dolduralım.
8. Üzerlerini domates ile kapatalım.
9. Biberleri tencereye dizdikten sonra üzerine zeytinyağ ve bi serpim tuz gezdirelim .
10. Biberlerin yarısına gelecek şekilde sıcak su dökelim, ağzını kapatıp pişmesini bekleyelim.😊